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Ouvrez Paramètres → Plan de salle → Général, puis enregistrez vos changements. Ces réglages s’appliquent au restaurant ; les capacités et durées des services se règlent dans Disponibilités → Services.

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Affichage et placement manuel

  • Activer le plan de salle : permet d’utiliser vos salles et tables pour organiser le placement. La création de la disposition se fait dans le plan de salle.
  • Plan de salle scrollable : adapte la navigation dans les plans étendus.
  • Commentaires sans ouvrir le détail : rend les notes de réservation plus visibles pendant le service.
  • Placement rapide : facilite les opérations de placement.
  • Walk-ins sans table : permet d’enregistrer une arrivée spontanée avant de lui attribuer une table.
  • Assignation forcée : permet de forcer un placement malgré certaines contraintes. Vérifiez physiquement la disponibilité avant de forcer.
  • Signaler les grands groupes : marque les jours concernés dans le sélecteur de dates ; le seuil ne bloque pas les réservations.

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Auto-assignation

Activez l’auto-assignation si vous souhaitez qu’EatNow propose les tables automatiquement. Déclenchement
  • À chaque changement : relance le placement lors des créations, modifications, annulations, suppressions et expirations.
  • Uniquement à la création : les changements ultérieurs conservent les assignations courantes.
Stratégie
  • Minimiser les combinaisons : privilégie une seule table plutôt qu’un assemblage.
  • Minimiser les places perdues : cherche à utiliser les places au mieux, quitte à combiner des tables.
Priorité des salles
  • Sans priorité : recherche globalement les tables adaptées.
  • Préférer l’ordre : suit l’ordre des salles tout en pouvant s’en écarter pour préserver la capacité.
  • Respect strict : privilégie fermement cet ordre, avec un risque de remplissage moins favorable.
Exemple : pour remplir d’abord l’intérieur puis la terrasse, utilisez une priorité des salles. La rendre stricte est un choix opérationnel, pas une augmentation de capacité.

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Retard, no-show et fin automatiques

Le seuil de retard signale un retard ; il ne marque pas à lui seul la réservation en no-show. Le no-show automatique concerne les réservations encore confirmées après l’heure de réservation augmentée du seuil. Marquez les clients arrivés ou installés pour refléter leur présence. Marquer comme terminé automatiquement intervient après l’heure de réservation, la durée prévue du séjour et le délai supplémentaire configuré. Avec une réservation à 20h, une durée de 120 minutes et un seuil de 30 minutes, le repère est 22h30, pas 20h30. Les statuts concernés sont Arrivée, Installée et Installée pour l’apéritif. Ces traitements sont périodiques : le changement n’est pas garanti à la seconde. Une réservation reconnue comme en service par la caisse peut être protégée de ces automatismes. Voir NowOS et Statuts.

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Détecter les clients potentiellement no-show

Le seuil est un pourcentage de no-shows dans l’historique passé, avec plus d’une réservation pour commencer à signaler un client. Le calcul est périodique et peut aussi retirer le signalement. Ce signal n’ajoute pas le client à la liste noire. Si des tables restent indisponibles, vérifiez aussi les blocages, la durée du service, le placement strict et les réservations déjà assignées.