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# Prépaiement

> Vendez des menus fixes, des menus dégustation ou des billets que les clients paient à la réservation — pour sécuriser le chiffre d'affaires et aider la cuisine à planifier.

Le **prépaiement** permet aux clients de payer des articles de menu à la réservation — un menu dégustation, un menu de fête ou un billet d'événement. Vous sécurisez le chiffre d'affaires d'avance et la cuisine sait exactement quoi préparer.

<Warning>
  Vous devez connecter un **prestataire de paiement** (Stripe, Payzone ou CMI) avant d'activer le prépaiement. Un service peut utiliser **soit** le prépaiement **soit** un [acompte](/fr/shifts/payments-deposits), pas les deux.
</Warning>

<Note>
  Le prépaiement est dans l'onglet **Général**. Activez **Prépaiement** pour afficher les options.
</Note>

<Tip>
  C'est aussi le mode qui crée le **moins de friction avec vos clients** : le menu est réglé intégralement à la réservation, il n'y a donc ni empreinte à libérer (dont le délai dépend de la banque du client), ni acompte à penser à déduire de l'addition. Voir [La friction client en pratique](/fr/shifts/payments-deposits#la-friction-client-en-pratique).
</Tip>

## Optionnel ou obligatoire ?

Activez **Prépaiement obligatoire** pour exiger que chaque client choisisse et paie un produit afin de finaliser sa réservation. Laissez-le désactivé pour proposer les produits prépayés en option.

## Ajoutez vos produits

Ajoutez les menus ou articles que les clients peuvent prépayer. Les produits proviennent de votre [catalogue produits](/fr/shifts/products) (**Paramètres → Produits**) — c'est là que se modifient le nom, la description et le **prix** d'un produit ; les réglages ci-dessous contrôlent uniquement la façon dont *ce service* le vend :

| Réglage                  | Ce qu'il fait                                                                                  |
| ------------------------ | ---------------------------------------------------------------------------------------------- |
| **Mis en avant**         | Met le produit en avant sur la page d'accueil de votre portail de réservation                  |
| **Interne uniquement**   | Disponible pour le personnel seulement — masqué aux clients                                    |
| **Encaissable en ligne** | Payé en ligne maintenant (vs. enregistré comme paiement sur place)                             |
| **Afficher le prix**     | Affiche le prix (pour les articles non encaissés en ligne, vous pouvez le masquer)             |
| **Pourcentage du total** | Part payée en ligne maintenant (20 %, 30 %, 50 %, 75 % ou 100 %) ; le reste est payé sur place |

<Accordion title="Limiter les quantités vendues (capacité)">
  Définissez une **capacité par jour** pour limiter le nombre d'un produit vendu chaque jour — utile pour les menus limités. Si un produit a des variantes (ex. végétarien / viande), vous pouvez définir une **capacité par variante** pour que chaque option ait sa propre limite.
</Accordion>

<Accordion title="Exiger un préavis (délai minimum)">
  Définissez un **délai minimum** pour qu'un produit ne puisse être commandé qu'un certain nombre d'heures à l'avance — par exemple un menu dégustation nécessitant 48 heures de préparation.
</Accordion>

## Remboursements et annulation tardive

Activez **Prépaiement remboursable** pour permettre aux clients d'annuler et d'être remboursés jusqu'à une échéance. Définissez le **seuil d'annulation tardive** en heures, mesuré soit **avant la réservation** soit **après la création** — au-delà, le prépaiement est conservé.

<Accordion title="Expiration du prépaiement — laisser le temps de payer">
  Lorsque le prépaiement est demandé, le client dispose d'une fenêtre limitée pour payer avant l'annulation de la réservation. Vous pouvez définir des fenêtres différentes pour les réservations du **jour même** et **futures**, en **minutes** (5 minimum) ou en **heures**. S'il n'est pas payé à temps, la réservation est automatiquement annulée.
</Accordion>

## FAQ

**Quelle différence entre le prépaiement et un acompte ?**

Un [acompte](/fr/shifts/payments-deposits) est un montant unique qui sécurise la réservation (souvent remboursé). Le **prépaiement** vend de vrais produits — menus fixes, billets — que le client choisit et paie. Un service utilise l'un ou l'autre.

**En quoi est-ce différent des extras ?**

Les produits prépayés sont l'offre principale (souvent la raison même de la réservation). Les [extras](/fr/shifts/payments-extras) sont des options ajoutées par-dessus, comme une bouteille de vin. Un même produit ne peut pas figurer dans les deux.