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# Les imprimantes

> Comment EatNow atteint une imprimante posée dans votre restaurant, les deux façons de la brancher — réseau ou câble — et ce que chacune implique au quotidien.

EatNow imprime vos fiches de réservation sur une imprimante thermique **Epson
TM**, papier 80 mm. Cette page explique comment la chaîne fonctionne et comment
brancher une imprimante. Pour ce qui déclenche un ticket, le routage par salle
et la file d'impression, voyez [Impression des
tickets](/fr/operations/receipt-printing).

***

## Comment ça marche

L'imprimante est chez vous ; les serveurs d'EatNow sont dans le cloud. Les deux
ne peuvent pas se parler directement : **c'est un appareil de la salle qui fait
le pont.**

<Steps>
  <Step title="Une réservation change de statut">
    Vous marquez une table *Arrivée* ou *Installée*, depuis l'app ou le
    backoffice.
  </Step>

  <Step title="EatNow prépare le ticket">
    Le serveur compose la fiche complète — client, table, allergies, notes,
    paiements — et la met en file. Le ticket est **figé à cet instant** : s'il
    sort cinq minutes plus tard, il décrit la réservation telle qu'elle était
    quand la table a été installée.
  </Step>

  <Step title="Un appareil de la salle prend le ticket">
    Les appareils EatNow qui relaient les impressions surveillent la file. Le
    premier disponible prend le ticket ; les autres n'y touchent pas. Aucun
    risque de double impression, même avec cinq tablettes en salle.
  </Step>

  <Step title="L'appareil l'envoie à l'imprimante">
    Par le réseau du restaurant, ou par le câble s'il en a un. Le résultat
    remonte dans la file : imprimé, ou l'erreur exacte.
  </Step>
</Steps>

<Warning>
  **Sans appareil relais éveillé, rien ne s'imprime.** Un ticket que personne ne
  prend attend dix minutes puis expire — une fiche qui arrive au passe une
  demi-heure après que la table s'est installée encombre plus qu'elle ne sert.

  En pratique : laissez une tablette allumée et branchée pendant le service.
</Warning>

***

## Deux façons de brancher une imprimante

<CardGroup cols={2}>
  <Card title="Réseau" icon="wifi">
    L'imprimante est raccordée à votre réseau, en Ethernet ou en Wi-Fi.
    **N'importe quelle** tablette ou téléphone du restaurant peut lui envoyer un
    ticket.
  </Card>

  <Card title="Câble USB" icon="cable">
    L'imprimante est branchée directement sur un iPad ou un iPhone. **Seul cet
    appareil** peut lui envoyer un ticket.
  </Card>
</CardGroup>

|                                | Réseau                   | Câble USB                                |
| ------------------------------ | ------------------------ | ---------------------------------------- |
| Appareils qui peuvent imprimer | Tous ceux du restaurant  | Uniquement celui où le câble est branché |
| Si un appareil tombe en panne  | Un autre prend le relais | Plus rien ne s'imprime                   |
| Dépend du Wi-Fi                | Oui                      | Non                                      |
| Adresse à gérer                | Oui (voir le bail DHCP)  | Aucune                                   |
| Appareils compatibles          | iPhone, iPad, Android    | iPad et iPhone uniquement                |

<Tip>
  **En cas de doute, choisissez le réseau.** C'est la seule option qui survit à
  une tablette à plat, oubliée en charge, ou partie dans le sac de quelqu'un.

  Le câble se justifie quand le Wi-Fi du restaurant est instable, ou quand un
  poste fixe — le passe, l'accueil — a son iPad et son imprimante côte à côte et
  ne bougent jamais.
</Tip>

***

## Brancher une imprimante réseau

<Steps>
  <Step title="Raccorder l'imprimante">
    Branchez-la au réseau du restaurant, en Ethernet ou en Wi-Fi, et
    assurez-vous qu'elle est sur **le même réseau** que vos tablettes.
  </Step>

  <Step title="La chercher depuis l'app">
    Dans l'app EatNow, ouvrez **Réglages → Imprimantes** et touchez **Rechercher
    les imprimantes**. Chaque imprimante trouvée s'affiche avec son adresse et
    la mention **Réseau**.

    Touchez **Ajouter** sur la vôtre. Son adresse et son modèle sont récupérés
    automatiquement : rien à recopier au dos de la machine.
  </Step>

  <Step title="Demander une adresse fixe">
    <Note>
      L'adresse IP d'une imprimante peut changer toute seule quand votre box
      redistribue les adresses. EatNow s'en remet : quand un ticket n'arrive pas à
      joindre l'imprimante, l'appareil la recherche sur le réseau et retient sa
      nouvelle adresse pour la suite. Le premier ticket concerné met simplement
      quelques secondes de plus.

      Un **bail DHCP fixe** — demandez-le à la personne qui gère votre réseau —
      évite ce délai à la source.
    </Note>
  </Step>

  <Step title="Activer le relais sur les tablettes de salle">
    Toujours dans **Réglages → Imprimantes**, activez **Cet appareil relaie les
    impressions** sur les appareils qui restent en salle.

    À laisser éteint sur un téléphone qui sort du restaurant.
  </Step>

  <Step title="Tester">
    Touchez **Test** sur la ligne de l'imprimante. Un ticket doit sortir en
    quelques secondes.
  </Step>
</Steps>

***

## Brancher une imprimante en USB

<Info>
  Réservé aux **iPad et iPhone**. L'USB n'est pas disponible sur Android
  aujourd'hui.

  Il faut aussi une imprimante équipée de l'**interface Lightning/USB certifiée
  Apple** d'Epson — un port USB ordinaire au dos de la machine ne suffit pas. En
  cas de doute, votre revendeur Epson saura vous dire si votre modèle l'a.
</Info>

<Steps>
  <Step title="Brancher le câble">
    Reliez l'imprimante à l'iPad. Si iOS propose d'ouvrir EatNow, acceptez.
  </Step>

  <Step title="La chercher depuis ce même iPad">
    Ouvrez **Réglages → Imprimantes** et touchez **Rechercher les imprimantes**.
    L'imprimante branchée apparaît avec la mention **USB**.

    <Warning>
      Cette recherche doit être lancée **depuis l'appareil où le câble est
      branché**. Aucun autre appareil, ni le backoffice, ne peut voir une
      imprimante USB — c'est aussi pour cela qu'on ne peut pas l'ajouter depuis le
      web.
    </Warning>
  </Step>

  <Step title="Confirmer le lien avec l'appareil">
    L'app vous demande confirmation avant d'ajouter. C'est important : ajouter
    une imprimante USB la lie **définitivement** à cet appareil. Aucune autre
    tablette ne pourra jamais lui envoyer un ticket.
  </Step>

  <Step title="Laisser cet appareil relayer">
    Vérifiez que **Cet appareil relaie les impressions** est activé sur ce même
    iPad, et qu'il reste allumé pendant le service.

    Si cet appareil ne relaie pas, la ligne de l'imprimante l'indique en
    orange — rien ne sortira tant qu'il n'est pas actif.
  </Step>

  <Step title="Tester">
    Touchez **Test** sur la ligne de l'imprimante.
  </Step>
</Steps>

***

## Ce qu'il faut savoir avec une imprimante USB

<Accordion title="L'iPad ne doit pas quitter le restaurant">
  Une imprimante USB n'est joignable que par l'appareil où elle est branchée. Si
  cet iPad part dans un sac, est éteint, ou reste à plat, ses tickets attendent
  puis expirent — et aucune autre tablette ne peut prendre le relais.

  C'est le compromis du câble : plus de dépendance au Wi-Fi, mais plus de
  redondance non plus.
</Accordion>

<Accordion title="Se déconnecter de l'iPad la met en attente">
  Une imprimante USB appartient à l'appareil où elle est branchée. Si quelqu'un se
  déconnecte de cet iPad, ou quitte l'établissement, EatNow ne connaît plus cet
  appareil : l'imprimante reste dans la liste, avec sa configuration et son
  historique, mais signalée comme en attente d'un appareil.

  Pour la remettre en service : rebranchez le câble, reconnectez-vous sur cet
  iPad, et relancez une recherche depuis **Réglages → Imprimantes**.
</Accordion>

<Accordion title="Elle ne s'ajoute ni ne se déplace depuis le backoffice">
  Le backoffice affiche une imprimante USB, son appareil, et laisse modifier son
  nom et son papier. Il ne peut pas l'ajouter, ni lui donner une adresse : il n'a
  aucun moyen de voir ce qui est branché sur un iPad.

  Pour la brancher ailleurs, supprimez-la et refaites une recherche depuis le
  nouvel appareil.
</Accordion>

<Accordion title="Mélanger réseau et USB est possible">
  Rien n'empêche d'avoir une imprimante réseau au passe et une imprimante USB à
  l'accueil. Le routage par salle fonctionne pareil pour les deux.

  Pensez simplement à ce qui se passe si l'iPad de l'accueil s'éteint : les
  réservations de cette salle n'imprimeront plus, alors que celles du passe
  continueront.
</Accordion>

***

## Et ensuite

<CardGroup cols={2}>
  <Card title="Impression des tickets" icon="printer" href="/fr/operations/receipt-printing">
    Quels statuts impriment, le routage par salle, la file d'impression et la
    réimpression.
  </Card>

  <Card title="Quand rien ne sort" icon="triangle-alert" href="/fr/operations/receipt-printing#quand-rien-ne-sort">
    Lire la file d'impression et savoir quoi faire de chaque erreur.
  </Card>
</CardGroup>