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# Créer un menu

> Mettez un PDF en ligne en moins d'une minute, ou créez un menu interactif — et laissez notre IA lire votre carte PDF pour le remplir à votre place.

Ouvrez **Menus digitaux** dans la barre latérale, puis cliquez sur **Créer un menu digital**. La première chose que vous choisissez est le **type** — et ce choix est définitif, alors relisez [la comparaison](/fr/menus/overview#les-deux-types-de-menu) si vous hésitez.

## Option A — Un menu PDF

Le plus rapide : votre PDF existant, en ligne, avec un QR code.

<Steps>
  <Step title="Choisissez « Menu PDF »">
    Donnez-lui ensuite un **Nom du menu** — ce nom est pour vous (il apparaît dans votre tableau de bord) et, pour un menu PDF, c'est aussi ce que vos clients voient dans la liste *Menus* de votre portail. « Déjeuner », « Carte des vins », « Brunch »…
  </Step>

  <Step title="Ajoutez votre fichier">
    Soit vous téléversez un **Fichier PDF** (jusqu'à 15 Mo), soit vous choisissez **Lien externe** et collez une URL si votre carte est déjà hébergée ailleurs.
  </Step>

  <Step title="Rendez-le visible">
    Activez **Rendre le menu visible en ligne**, puis **Enregistrez**. Vous pouvez aussi l'enregistrer masqué et l'activer plus tard depuis la liste.
  </Step>
</Steps>

C'est tout — votre menu a désormais un lien permanent et un QR code. Voir [QR codes & partage](/fr/menus/share).

## Option B — Un menu interactif

Une page hébergée sur votre portail de réservation, aux couleurs de votre restaurant, avec catégories, prix, photos, allergènes et traductions automatiques.

<Steps>
  <Step title="Choisissez « Menu interactif » et nommez-le">
    <Frame caption="Le choix du type interactif, puis du point de départ.">
      <img src="https://mintcdn.com/eatnow/Ui0ES7GP5Mmu1gDB/images/screenshots/menus-create-dynamic-fr.png?fit=max&auto=format&n=Ui0ES7GP5Mmu1gDB&q=85&s=ee7b9ef2285dff05a9fc5d908952faf8" alt="Le formulaire de création avec le type menu interactif sélectionné" width="2880" height="1800" data-path="images/screenshots/menus-create-dynamic-fr.png" />
    </Frame>
  </Step>

  <Step title="Choisissez comment démarrer">
    **Importer ma carte PDF** — notre IA lit votre PDF et pré-remplit vos catégories et vos plats. PDF jusqu'à 15 Mo.

    **Partir de zéro** — vous créez vous-même les catégories et les plats dans l'éditeur.
  </Step>

  <Step title="Cliquez sur « Créer et ouvrir l'éditeur »">
    Vous arrivez directement dans l'éditeur. Si vous avez importé un PDF, l'extraction démarre aussitôt et tourne en arrière-plan — comptez une à deux minutes, souvent bien moins pour une carte d'une page. Restez sur la page : elle se rafraîchit toute seule quand l'import arrive.

    <Frame caption="Pendant que l'IA lit votre PDF, l'éditeur est en lecture seule.">
      <img src="https://mintcdn.com/eatnow/Ui0ES7GP5Mmu1gDB/images/screenshots/menus-extract-running-fr.png?fit=max&auto=format&n=Ui0ES7GP5Mmu1gDB&q=85&s=2260427ea7abb890c57db90ca8dd90a5" alt="L'éditeur affichant le bandeau d'extraction en cours" width="2880" height="1800" data-path="images/screenshots/menus-extract-running-fr.png" />
    </Frame>
  </Step>

  <Step title="Relisez, puis publiez">
    Vos catégories et vos plats apparaissent, remplis, sous forme de **brouillon**. Rien n'est visible par vos clients tant que vous n'activez pas **Publié**. Relisez chaque plat — surtout les **allergènes** — puis publiez. Voir [Construire & publier](/fr/menus/edit).

    <Frame caption="Une carte de bistrot d'une page, importée : sections, prix, allergènes, mentions de régime et niveaux de piment.">
      <img src="https://mintcdn.com/eatnow/Ui0ES7GP5Mmu1gDB/images/screenshots/menus-extract-result-fr.png?fit=max&auto=format&n=Ui0ES7GP5Mmu1gDB&q=85&s=1da1762d71bba54afafef7798f48a80c" alt="L'éditeur après un import, avec les catégories et plats extraits" width="2880" height="1800" data-path="images/screenshots/menus-extract-result-fr.png" />
    </Frame>
  </Step>
</Steps>

## Ce que l'import IA fait — et ne fait pas

Notre IA lit votre PDF comme le ferait une personne et le recopie fidèlement. Elle est volontairement prudente :

**Elle reprend**

* Vos **sections** dans l'ordre de lecture. Une sous-section (*Vins › Rouges*, *Vins › Blancs*) devient une catégorie à part entière.
* Les **noms et descriptions** des plats, mot pour mot, dans leur langue d'origine — puis **traduits dans les cinq autres langues du portail**, votre version d'origine restant intacte. Les marqueurs sont retirés du nom : « Velouté de potimarron (V) ⁷ » revient en *Velouté de potimarron*, marqué Végétarien, allergène Lait.
* Les **prix**, y compris plusieurs prix pour un même article — *verre 7 € / bouteille 32 €* et *50 cl / 1 L* deviennent des déclinaisons de prix libellées.
* Les **allergènes, mentions de régime et piments — uniquement quand votre carte les imprime explicitement.** Numéros de renvoi reliés à une légende, lettres, mention « (V) » ou « (VG) », mention « sans gluten », pictogrammes piment : tout est lu et rangé dans le bon champ.

**Elle ne fait jamais**

* **Réécrire vos plats dans leur langue d'origine.** Les traductions sont ajoutées à côté ; votre formulation, elle, est conservée au mot près.
* Inventer une description que vous n'avez pas écrite.
* **Déduire un allergène des ingrédients.** « Sauce aux cacahuètes » dans une description n'ajoute *pas* l'allergène *Arachides*. Si votre PDF ne déclare pas d'allergènes, les plats importés n'en portent aucun, et c'est à vous de les renseigner.

<Warning>
  L'import est un point de départ, pas une déclaration légale. **Vous restez responsable de l'exactitude de vos informations allergènes.** Relisez toujours les plats extraits avant de publier.
</Warning>

## Deux choses à savoir

<Warning>
  **Un plat vegan n'est pas automatiquement végétarien.** L'import marque un plat *(VG)* uniquement **Vegan**. Un client qui filtre sur *Végétarien* ne le verra donc pas, car le filtre ne garde que les plats portant tous les régimes sélectionnés. Si vous voulez que vos plats vegan apparaissent dans les deux, cochez aussi **Végétarien** sur ces plats.
</Warning>

Pendant l'extraction, un bandeau bleu affiche la progression et l'éditeur passe en lecture seule — une modification faite entre-temps pourrait être écrasée par l'import.

En cas d'échec, un bandeau rouge explique pourquoi et propose **Réessayer**. Les causes les plus fréquentes sont un scan de très mauvaise qualité, un fichier de plus de 15 Mo, ou un incident passager de notre côté — un nouvel essai suffit généralement. Voir la [FAQ](/fr/menus/faq).

<Tip>
  Vous avez déjà créé votre menu et voulez y importer un PDF après coup ? C'est possible à tout moment, via le bouton **Importer un PDF** de l'éditeur — voir la section *Réimporter un PDF* dans [Construire & publier](/fr/menus/edit).
</Tip>